有光酒造

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有光酒造のご紹介

名醸多く立ち並ぶなかの小さな酒蔵

当地「赤野」は、高知県東部の安芸市にあります。山と海との間、
背後から大きく山が迫りすぐに海に落ち込む、そんな海沿いにある小さな集落です。
後ろにある山々は、雨を集めて清流「赤野川」をなし、いっきに太平洋へと注ぎ込んでいきます。
わたしたちはその赤野川のすぐそばに井戸を掘り、その井戸水を仕込水としています。
高知県内でも、鮎のおいしいことで有名な、清流赤野川水系の水は、柔らかな味です。
いわゆる、うす辛い「辛口」の酒より、ふくらみと柔らか味のある酒に適しています。

酒槽を使う昔ながらの酒造り

蔵は、時代遅れを感じさせるほどシンプルで、人手をかけて仕込み醸された酒は、
すべて酒槽(さかふね)を使い4～5日をかけてゆっくりと搾ります。
わたしたちは「酒」に惜しみない時間と手間をかています。
そして醸された酒を特徴づけるもっとも大きなものは、そのやさしさです。
土佐という辛口の地にありながら、この地で仕込んだ酒は柔らかく、丸く、
そして人を和ませるやさしさがあります。わたしたちは華やかさよりも、
むしろ心の栄養となれるような酒を目指しています。

配送・送料について

佐川急便: ※個別の送料につきましては、サイズ、地域で金額が異なりますので、購入画面にてご確認下さい。

※宅急便料には、330円の梱包代が含まれております。
梱包箱は、再利用の場合があります。

※生酒（要冷蔵商品）は、クール便で発送させて頂きます。
別途下記料金が追加となりますので、お酒と一緒にクール便の該当サイズをご購入下さい。
ご購入されていない場合は、ご購入金額にクール便代を追加させて　頂きます。
　
　６０サイズ（2Kg)　+２５０円（税抜）どぶろくのみ3本まで
　８０サイズ（5Kg） +３００円（税抜）720ｍｌ×2本まで又は、1800ｍ　ｌ×1本まで
　１００サイズ(10Kg) +４００円（税抜）720ｍｌ×5本までまたは、1800ｍｌ×3本まで
　１４０サイズ(20Kg) +８００円（税抜）720ｍｌ×12本まで又は、1800ｍｌ×5本まで

※宅急便料が正しく計算されない場合があります。　　　　　　　　　その場合は、メールに正しい金額を記載させて頂きますので、必ず　メールにてご確認下さい。