農口尚彦研究所のご紹介
「酒づくりの神様」 農口尚彦
「酒づくりの神様」の異名を持つ、日本でもっとも有名な杜氏のひとり農口尚彦氏。
2015年に一旦現役を引退するも、
2017年、農口杜氏の技術と精神を受け継ぐ為に集った
夢と情熱を持った7名の若き蔵人と共に
最後にして最高の「魂の酒」づくりに挑戦することとなりました。
2015年に一旦現役を引退するも、
2017年、農口杜氏の技術と精神を受け継ぐ為に集った
夢と情熱を持った7名の若き蔵人と共に
最後にして最高の「魂の酒」づくりに挑戦することとなりました。
農口杜氏からのメッセージ
16歳からずっと酒づくりを続けて来ましたので、引退してからの2年間、
寝ても覚めても酒づくりの事ばかりが頭から離れませんでした。
その間もたくさんのファンレターを頂いて
「応援して下さる方にもう一度お酒をお届けし、恩返しをしたい」
「酒づくりに対する私の想いをもっと多くの若者に伝え、残していきたい」
という想いは募るばかりでした。
そんな中、多くの方々に支援を頂き、
このような立派な酒蔵と夢を持った若者と共に
酒造りがもう一度始められることになりました。
より多くの方々に私の想いを知って頂き、
今年つくる精一杯の日本酒で、
一人でも多くの方を笑顔にできるよう願っております。
寝ても覚めても酒づくりの事ばかりが頭から離れませんでした。
その間もたくさんのファンレターを頂いて
「応援して下さる方にもう一度お酒をお届けし、恩返しをしたい」
「酒づくりに対する私の想いをもっと多くの若者に伝え、残していきたい」
という想いは募るばかりでした。
そんな中、多くの方々に支援を頂き、
このような立派な酒蔵と夢を持った若者と共に
酒造りがもう一度始められることになりました。
より多くの方々に私の想いを知って頂き、
今年つくる精一杯の日本酒で、
一人でも多くの方を笑顔にできるよう願っております。
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