鳴海醸造店
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菊乃井 純米吟醸1800ml
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その創業は文化3年(1806)にまでさかのぼります。
「菊乃井」の名の由来は、二代目文四郎が菊の花を愛し、
この芳香を酒に取り入れれば酒の楽しみもまた、
一段と増し御得意先にも喜ばれるよう吟醸の搾りの際、
槽口に菊の枝を置いて成功したことから始まる。

酵母も県産の「まほろば吟」「まほろば醇」「まほろば華」などを使用しています。
水は八甲田山系の伏流水(軟水)を使用し職人が丹精こめた、
他では無い青森県の酒造りにこだわりをもっています。

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