2026-03-16T12:22:46+09:00https://muraisaketen.jp/?pid=1876200882025-07-16T18:24:45+09:002025-08-08T11:30:57Z2025-07-16T09:24:45Z

中川村産の酒米を使用し、酒槽で搾った特別純米生原酒を 氷温で貯蔵しました。 夏場、爽快にお飲みいただける生酒です。 720ml 原材料名：米（長野県産美山錦）、米こうじ（長野県産美山錦） 精米歩合：59% アルコール分：16度

ムライ酒店https://muraisaketen.jp/?pid=1870252162025-06-09T18:56:55+09:002025-11-28T06:07:49Z2025-06-09T09:56:55Z

◆香り 澄んだ透明感の中に、やや甘酸っぱいイチゴのような酸味を感じます ◆味わい 一口目は爽やかで、透明感とみずみずしさが際立ち、さらりと飲みやすいです。 雑味を感じないクリアな飲み心地が心地よいです。 飲み進めると「雄町」ならではの米の旨みと甘みが...

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酒本来の美味しさにこだわり、ほのかな香りと米の旨みを心地良く感じ、 飲み飽きしない食との相性が良い辛口純米酒です。

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地元米子で昔から愛される銘酒「トップ水雷」｡ 純米酒ならではのどっしりとした味わい､辛口ですが充分な旨みがあり､冷やからお燗まで幅広くお楽しみいただけます｡

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精米歩合 75％ 契約栽培 強力100％使用 若桜町神直産 / 酒米生産者：（株）山田農園 日本酒度＋５ 酵母無添加

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精米歩合 75％ 契約栽培 強力100％使用 若桜町神直産 / 酒米生産者：（株）山田農園 日本酒度＋５ 酵母無添加

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栗の香りとシャープな酸、丸みある味わい。 キレも良く酸や味わいを感じバランスとれた味わいです。 開栓したては固いのでしっかりと空気に触れて開かせて下さい。

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今回の普通酒生原酒の米は、長野美山錦(長野美山錦90％広島八反10％)。 急遽美山錦で造った普通酒ですが、 綺麗な甘みがあり、ほんのり漂う吟醸香が心地よく仕上がっています。 2025年だけの限定醸造です。

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岩手県ブランド米「銀河のしずく」で仕込んだ純米酒です。うっすらとオリを残した生原酒をびん詰め・冷蔵貯蔵しました。やさしい米の旨みと甘み、ほのかに感じるバナナのような香り。冷やしてもそのままでも、ロックや炭酸割りもお勧めです。

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香りは上品な香りで、青りんご系の香りが主となり、その中にわずかに生酛らしい乳酸系の香りを感じます。味わいは、積層された青りんご様のきれいな旨味があり、しっかりとした酸が後味を引き締めます。飲用温度が常温に近づくにつれ、微生物の変遷により生まれた複...

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香りは上品な香りで、青りんご系の香りが主となり、その中にわずかに生酛らしい乳酸系の香りを感じます。味わいは、積層された青りんご様のきれいな旨味があり、しっかりとした酸が後味を引き締めます。飲用温度が常温に近づくにつれ、微生物の変遷により生まれた複...

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数量限定、ロットナンバー付　 事前予約申込制（蔵元を含む飛騨エリア販売禁止） 古来より伝わる秘伝の技「フタ麹法」による古典的な伝統清酒の復活です。 いまどきの神経質な吟醸酒では味わえない土と穀物の悠々たる香気。 たっぷりとした奥行とゆとり、そんな時代の...

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脂の乗った秋刀魚の旨みに負けない円熟の旨みと、切れの良い酸をもった無濾過原酒です。低温冷蔵庫にて瓶のまま丁寧に熟成を続けたため、旨みがありながら食材の味わいを活かす、クリアな酒質となっております。

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搾りたての純米原酒を６ケ月土蔵の暗闇で監禁熟成させた原酒です。 一般的な日本酒のように炭素ろ過や加水によって画一的な味に仕上げるのではなく、米の旨みを凝縮させストレートに表現しました。 口に含んだ途端、コクと濃醇な味わいがぐっと口中に広がります。 流麗...

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杜氏自らが企画し、和洋を問わず多様な食材に合うお酒を目指した、新世代のお酒です。「ワイングラスに合うお酒」をコンセプトに、トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りと、濃醇な旨味でインパクトの強いお酒に仕上げました。和食はもちろん、フレンチやイタリアンで...

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