八木酒造部
-
山丹正宗 吟醸酒720ml
1,540円(税140円)
-
山丹正宗 吟醸酒1800ml
3,080円(税280円)
-
山丹正宗 松山三井 1,800ml
2,970円(税270円)
-
山丹正宗 松山三井 720ml
1,485円(税135円)
-
山丹正宗 しずく媛 1,800ml
3,410円(税310円)
-
山丹正宗 しずく媛 720ml
1,705円(税155円)
-
山丹正宗 秘蔵酒 720ml
8,800円(税800円)
-
山丹正宗 超辛口 辣 1,800ml
2,750円(税250円)
-
山丹正宗 短稈渡船720ml
SOLD OUT
-
山丹正宗 短稈渡船1800ml
SOLD OUT
-
純米吟醸 丹波屋治兵衛720ml
SOLD OUT
-
純米吟醸 丹波屋治兵衛1800ml
SOLD OUT


愛媛県今治市にて創業いたしました。銘柄の由来は、創始者八木治兵衛が出身地に因んで
屋号を「丹波屋」とし、その紋である「山丹」と、酒のキレの良さを名刀"正宗"にあやかり、
「山丹正宗」としたと伝えられています。

甕自体が呼吸することでお酒の発酵・熟成に良い影響を与えるといわれています。
また外気の影響を受けにくいため、比較的温度が一定に保たれることで、緩やかな発酵・熟成となります。
反面、醗酵段階での温度調節が難しく、細心の注意が必要となるため、諸刃の剣といえます。

おすすめ商品
-
三百年の掟やぶり純米1800ml(要クール便)
3,080円(税280円)
-
御湖鶴 ひとごこち 純米吟醸 1800ml
3,740円(税340円)
-
志太泉 開龍 純米原酒 1,800ml
2,750円(税250円)
-
純米吟醸いとおかし生酒1800ml(要クール便)
3,410円(税310円)
-
菊乃井 純米吟醸1800ml
SOLD OUT