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西飯田酒造店

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西飯田酒造のご紹介
西飯田の歴史
当蔵は、江戸末期に創業され、長い間「西の蔵」として
多くのお客様から親しまれてきました
冷え込みが厳しく酒の仕込みには最適な善光寺平で生まれ育った柔らかな味わいの銘酒
手間と時間をかけ、手造りの良さを大切に個性ゆたかな酒造りに取り組み
今もなお伝統のぬくもりが生き続けています
西飯田のこだわり
大量生産をあえてさけ、手間をおしまず時間をかけた手造りのよさが当蔵の伝統です
私達は、それぞれの銘柄の個性を最大限に引き出し
豊かな味わいを醸し出す本物の酒造りにどこまでもこだわり続けます