男自慢酒造
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松田徳三が当地・福川村にて酒蔵を創業
「男自慢」の銘柄で、まろやかにして芳醇な清酒、
穀物の旨さを活かす為に、手造りの純米酒のみを醸造(西蔵、東蔵開場)
最後は適度な酸味がその余韻を天空に昇華してゆく・・・・。
その「目指すテイストイメージ」が 私の感覚の中で
〜龍が 静かに尾をたなびかせながら天空の雲間に消えてゆく〜姿と重なり、
「龍の尾〜たつのお」のネーミングとなっています。
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