金陵 ワイン酵母 720ml
白ワイン風の香りと米由来の軽快な甘味が特徴。
りんごやチェリーなどを思わせる鋭角的な果実香とボリューム、
軽快な甘さと明確な酸味が調和した中で主張する豊富な旨みが、
「あぁ日本酒だったんだ、コレ」と思い出させてくれる仕上がり。
それでいて最後はドライな余韻が好感。
少し冷やしてワイングラスでどうぞ。
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