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善哉酒造

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善哉酒造のご紹介
平成の名水百選認定
松本に蔵を構える善哉酒造の仕込水専用井「女鳥羽の泉」は、環境省の「平成の名水百選」に
「まつもと城下町湧水群」の1ヶ所として認定されました。
豊かで清冽な銘水「女鳥羽の泉」と厳選された酒米を冷涼な空気の蔵で杜氏の伝統の技と蔵人が
精魂込めて醸した清酒が「善哉」と「女鳥羽の泉」。ともに歴史と信州の自然に恵まれた城下町松本の銘酒です。