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純米吟醸酒鬼剣舞ひやおろし1800ml

3,960円(税360円)

岩手県北上市の農家・三浦和俊氏と契約栽培した米「亀の尾」を100%使用した純米吟醸酒です。
酵母は岩手県オリジナル「ゆうこの想い」、麹菌は岩手県オリジナル「黎明平泉」を使用。
火入れは瓶燗で一回のみ行い、ひと夏寝かせた後出荷しています。